Waarom de Weber Master-Touch een perfecte eerste barbecue is
Je bent enthousiast over barbecueën maar je hebt nog geen idee welke barbecue dan je een goede start kan geven. Wat is de beste BBQ voor beginners? De keuze van je eerste grill is wel cruciaal omdat de gebruiksvriendelijkheid hiervan het grillen voor je kan maken of breken. Een bbq kopen is ook vaak geen kleine investering. Dus wat voor type barbecues zijn er allemaal?
Soorten barbecues
Zo is er een Kamado, deze heeft een dikke buitenlaag van keramiek waardoor je temperaturen goed kan vasthouden. Een Kamado kopen is prachtig maar daar hangt ook een bijpassend prijskaartje aan. Dan heb je een pellet barbecue, zelf heb ik er een van Treager, ook hier hangt een flink prijskaartje aan. Het voordeel van een pellet barbecue is dat het, in vergelijking tot een gas barbecue, een echte rooksmaak geeft aan je vlees en ook goed zijn temperatuur weet vast te houden voor langere grill sessies. Begrijp me niet verkeerd – als je het geld kan missen dan zou ik zeker starten door een mooie Kamado te kopen of een Traeger Pellet Grill. Let wel op dat een Traeger Pellet Grill niet geschikt is om op temperaturen hoger dan 260 °C te grillen.
Kettle barbecue
Dan heb je nog kettle barbecues, dit is een metalen barbecue met dekstel. Dit zou dan gaan om een houtskool bbq kopen. Als je rustig aan wilt beginnen en wilt ontdekken wat er allemaal mogelijk is met een barbecue dan zou ik van harte een Weber Master-touch aanbevelen. Zo ben ik zelf ook enkele jaren geleden gestart en sindsdien is het barbecue virus redelijk aangeslagen. De Master-touch is een veelzijdige alleskunner; van direct / indirect garen, tot vlees roken of low & slow sessies. Met de accesoires die je online kunt kopen kan je de barbecue helemaal eigen maken. De prijs van een Weber Master-Touch begint bij € 279,- dus qua investering ligt dit relatief laag in vergelijking met een Kamado of Treager. De Weber Master-Touch heeft vaak ook een leuke bbq aanbieding, dus zeker de moeite waard om in de gaten te houden.
Wanneer je het grillen op een Weber helemaal door hebt én je vindt het leuk, kan je na een aantal jaar altijd nog de beslissing nemen om te upgraden naar een Kamado en / of Traeger pellet grill. Of je hebt ze alledrie onder je overkapping staan zoals bij mij nu het geval is.
Waarom de weber master-touch?
Mijn keuze voor een eerste barbecue is de Weber Master-touch. Waarom is dit de beste bbq voor beginners? Weber is een merk dat synoniem staat met kwaliteit en innovatie in de barbecue gemeenschap, en een Weber MasterTouch barbecue kopen is een uitstekende keuze voor beginners. In dit blog zal ik de redenen verkennen waarom de Weber MasterTouch de ideale instapbarbecue is voor enthousiaste grillmeesters (to be).
Innovatief Gourmet BBQ System (GBS)
Een van de opvallende kenmerken van de Weber Master-Touch is het Gourmet BBQ System (GBS). Dit innovatieve systeem biedt een uitneembaar middenrooster, waardoor je eindeloze mogelijkheden hebt om te experimenteren met verschillende kookmethoden. Of je nu wilt grillen, roken, stomen, stoven in je Dutch Oven of zelfs pizza wilt bakken, de GBS-functie opent de deur naar culinaire creativiteit. De ideale barbecue dus voor beginners die willen uitbreiden en de smaak te pakken hebben.
Temperatuurregeling
Voor beginners is het behouden van de juiste kooktemperatuur cruciaal. De Master-Touch biedt uitstekende temperatuurregeling dankzij het luchttoevoersysteem. Met de regelbare ventilatieopeningen aan de bovenkant en onderkant kun je gemakkelijk de luchtstroom aanpassen. Zo kan je de temperatuur binnen de barbecue nauwkeurig regelen.
Ruimte en mobiliteit
De Weber Master-Touch heeft een ruim kookoppervlak, wat geweldig is als je vrienden en familie wilt uitnodigen voor gezellige barbecueavonden. Tegelijkertijd is het ontwerp van de barbecue compact en voorzien van handige wielen. Waardoor het gemakkelijk is om de barbecue te verplaatsen naar de ideale locatie in je tuin of op je terras.
Duurzaamheid en garantie
Een belangrijke factor bij het kiezen van een eerste barbecue is de duurzaamheid en de garantie die wordt geboden. Weber staat bekend om zijn uitstekende klantenservice en biedt op de meeste van hun barbecues een solide garantie. Met de Weber Master-Touch investeer je niet alleen in een geweldige barbecue-ervaring, maar ook in gemoedsrust voor de lange termijn.
Accesoires
Door de ruime hoeveelheid accesoires die bestaan voor de Weber Master-Touch kan je steeds meer verschillende gerechten proberen. Zo is er een pizza steen (groot succes met kinderen), een sear-grate om je vlees mooi dicht te schroeien tot aan een Dutch Oven om stoofgerechten in te bereiden. Houd je Weber in topconditie door deze buiten weg te zetten onder een bijpassende hoes. Dit beschermt de Weber Master-Touch tegen alle externe invloeden van regen tot UV-straling van de zonneschijn.
Conclusie
De keuze voor je eerste barbecue is een spannende stap in je culinaire avontuur, en de Weber Master-Touch is dé barbecue voor beginners en maakt deze reis des te memorabel. Met zijn hoogwaardige constructie, innovatieve functies en betrouwbare prestaties is de MasterTouch de perfecte metgezel voor zowel beginners als ervaren grillmeesters. Begin je barbecue-avontuur met de Weber Master-Touch en ontdek de geneugten van het buiten koken!
Disclaimer: dit bericht is niet gesponsord door Weber Grills en is volledig gebaseerd op mijn eigen ervaringen. Het gaat hier om de 57 cm Weber Master-Touch GBS – hier passen ook alle GBS accesoires op.
Weber MAster-Touch Plus Veelgestelde vragen
Door het gebruiken van een Weber Master-Touch BBQ til je jouw barbecue skills naar een nieuw niveau. Ik beantwoord graag al jouw vragen hieronder, maar als jouw vraag er niet bij staat, aarzel dan niet om contact met mij op te nemen. Ik help je graag verder naar die perfecte start van jouw bbq!
Veel hedendaagse barbecues zijn uitgerust met verstelbare schuifjes om de luchttoevoer te regelen. Doorgaans zowel aan de onderkant als aan de bovenkant van de barbecue. Door te experimenteren met deze ventilatieopeningen, zul je ontdekken dat je de temperatuur in je barbecue nauwkeurig kunt aanpassen. Hoe meer je de schuifjes opent, hoe meer lucht er binnenkomt.
Maak gebruik van de indirecte methode of roken voor grotere stukken vlees die langer dan 20 minuten moeten garen. Voor delicaat voedsel dat bij directe hitte zou uitdrogen of verbranden, zoals grote stukken vlees, hele kip of kalkoen of spareribs.
Indirecte hitte is ook geschikt voor het garen van grotere stukken voedsel of vlees met bot, nadat ze eerst boven directe hitte zijn geschroeid of gebakken. Bij indirecte hitte of roken bevindt de warmte zich aan één of beide zijden van de barbecue. Terwijl het voedsel wordt geplaatst op het gedeelte van het grillrooster waar geen houtskool direct onder ligt.
Maak gebruik van de directe methode voor kleine, malse stukjes voedsel die minder dan 20 minuten nodig hebben om te garen, zoals hamburgers, biefstuk, karbonades, kebab, uitgebeende stukken kip, visfilets, schaaldieren en gesneden groenten.
Bij direct barbecueën wordt het voedsel recht boven het vuur geplaatst. Hierdoor krijgt het voedsel een knapperige en bruine buitenkant, terwijl het tegelijkertijd gaar wordt vanbinnen. Dit zorgt voor heerlijke smaken, een fijne textuur en een gekarameliseerd oppervlak.
De warmte stijgt vanaf de bodem naar de bovenkant van de barbecue, waar het deksel de warmte weer terugkaatst naar beneden, naar het voedsel. Op deze manier wordt het gerecht van alle kanten gelijkmatig verwarmd en gekruid.
Jazeker alle barbecues en buitenkeukens van Weber het hele jaar door buiten onder een hoes blijven staan. Op deze manier kunt u gemakkelijk de barbecue tevoorschijn halen om buiten maaltijden te bereiden, zelfs in de winter! Want het barbecue seizoen duurt 365 dagen per jaar.
Je kunt op twee verschillende manieren Low & Slow grillen op je Weber Master-Touch.
Minion Methode: Vul de houtskoolring met ongeveer 2 kg onverlichte briketten, met een put in het midden. Voeg vervolgens een 1/2 of 3/4 gevulde brikettenstarter met aangestoken briketten toe aan de put. Voeg eventueel wat houtblokken of -chips toe voor extra smaak. Met deze techniek kunt u ongeveer 8-12 uur roken op een Weber Master-Touch.
Snake Methode: Maak een 2×2 stapel onverlichte briketten aan de buitenrand van uw barbecue. Met een paar verlichte briketten aan het begin van de “slang”. Voeg rookchips toe langs de eerste centimeters van de slang voor extra smaak. De Snake-methode kan ongeveer 12 – 15 uur duren, afhankelijk van de lengte van de slang.
Geef een reactie