Uitgebreid bereik en een langere batterijduur staan ook op het menu
De nieuwste vleesthermometer voor de barbecue is de Meater 2 Plus. Deze heb ik bij bol.com gekocht en kan je zelf hier ook bestellen. Eind november 2023 heb ik deze draadloze vleesthermometer besteld en ik heb de Meater inmiddels uitvoerig kunnen testen. Ik wil mijn ervaringen met je delen zodat je voorbereidt een keuze kunt maken of je deze uitgave wel of niet wilt doen want € 129,00 is geen kleine investering voor een BBQ accessoire.
Voordat je verder leest vermeld ik graag dat deze Meater thermometer niet gesponsord is, dus deze review is gebaseerd op mijn echte ervaringen.
Meater 2 plus in het kort
Vleesthermometers met sonde zijn waanzinnig handig, of je nu binnen of buiten wilt koken kookt. Door dat je de temperatuur continu kan monitoren zorgen ze ervoor dat je je familie en vrienden geen rauwe kip of een droge steak serveert. Lees hier alles over de ideale kerntemperatuur. Terwijl de meeste thermometers bedrade sondes gebruiken die zijn bevestigd aan een soort display of hub, zijn die van Meater volledig draadloze vleesthermometers. Dit betekent dat je geen kabel hoeft te ontwijken bij het omdraaien of verplaatsen van dingen op de grill.
Deze draadloze vleesthermometer lijkt opvallend veel op de vorige vleesthermometers van Meater. Hij gebruikt nog steeds de oplader als een Bluetooth-bereik versterker. Toch zijn er ook wat upgrades in de Meater 2 plus: deze BBQ vleesthermometer heeft extra sensoren voor nauwkeurigere temperatuurmetingen, terwijl het ook de hittebestendigheid, waterbestendigheid en algehele duurzaamheid heeft verhoogd.
Het gaat om de binnenkant
De grootste verandering voor de Meater 2 Plus zit aan de binnenkant. Meater heeft vier extra interne temperatuursensoren toegevoegd zodat er een totaal van vijf temperatuursensoren is. Aan het uiteinde van deze draadloze bbq vleesthermometer zit een omgevingstemperatuur sensor om de temperatuur van je grill in de gaten te houden tijdens je grill sessie. Meater geeft aan dat door het bieden van vijf interne sensoren, in plaats van 1, het “de werkelijke kerntemperatuur van het vlees” kan bieden.
De vijf voordelen van de Meater plus 2
Ik heb de Meater 2 Plus tot nu toe voor vier bbq sessies getest en ik ben onder de indruk van de prestaties tot nu toe. Bij het grillen van een Tomahawk, een kip, Exotische Spareribs of heerlijke shortribs kreeg ik elke keer een perfect resultaat. Dit is de perfecte BBQ vleesthermometer en wel om de volgende redenen.
1. BBQ Vleesthermometer met zes sensoren
Voor de Meater 2 Plus maakte ik gebruik van een andere BBQ vleesthermometer, namelijk de Weber Smart Grilling Hub. Prima apparaat waar je maximaal 4 losse sensoren op aan kon sluiten. In de praktijk maakte ik maar gebruik van een sensor vanwege de vele kabels. Met de nieuwste draadloze vleesthermometer van Meater heb je er nu 6 in 1 zonder het gedoe met losse kabels. Daarnaast is het resultaat elke keer perfect en dat komt echt mede door die zeer nauwkeurige sensoren die de kerntemperatuur op verschillende punten meet.
2. De Meater-app
De Meater-app is revolutionair. Dit maakt barbecueën zoveel leuker, makkelijker én voordeliger. Voordeliger? Ja want je zult nooit meer kostbaar BBQ vlees weggooien. Doordat de 5 sensoren nauwkeurig de kerntemperatuur meten, kan de Meater voorspellen hoe lang het nog duurt voordat je gewenste gaarheidsniveau is bereikt. Je kunt de app gebruiken voor vooringestelde soorten programma’s voor vlees, vis of gevogelte. Heb je nu zelf het perfecte recept, kun je er ook voor kiezen om volledig handmatig te gaan en alles zelf instellen. De Meater plus app waarschuwt ook wanneer er nog vijf minuten over zijn, wanneer je het doel hebt bereikt en wanneer de vereiste rusttijd (indien van toepassing) voorbij is.
3. Meater Master Classes
Binnen de app is er nu ook een nieuwe functionaliteit. Deze functie heeft meer dan 50 videocursussen die kooktechnieken leren zoals tweezone-BBQ, omgekeerd schroeien en meer. Stapsgewijze demonstraties omvatten ingrediëntenlijsten voor gemakkelijk winkelen. Er zijn ook gedetailleerde schriftelijke instructies, zodat je niet voortdurend door video’s hoeft te bladeren. Meater zegt dat dit slechts de eerste batch is en dat het van plan is wekelijks nieuwe lessen uit te brengen. Zeker dus ook de moeite waard om in deze draadloze BBQ vleesthermometer te investeren als beginnende griller.
4. Hittebestendigheid
Ten eerste kan de Meater 2 Plus open vlammen weerstaan bij temperaturen tot 500 °C. Dit stelt je in staat om de sonde op zijn plaats te houden terwijl je aan het schroeien bent. Bovendien waarschuwt de Meater-app je wanneer het apparaat te heet wordt. Om te vergelijken met de vorige Meater Plus, deze kon gaan tot een temperatuur van 275 °C. Dat is dus een verschil van 225 °C! Zoals hierboven beschreven had ik eerst de Weber Smart Grilling Hub en die was niet hittebestendig. Als je een volle brikettenstarter door elkaar schudt en er ontstaat een vonkenregen smelt dat in het plastic display van de Weber Smart Grilling Hub. Not so smart.
5. Volledig waterdichte vleesthermometer
De Meater 2 Plus is volledig waterdicht, zodat je het kunt gebruiken om te frituren of sous-vide te koken. En als je klaar bent, kun je het gewoon in de vaatwasser doen. Ik heb het al verschillende keren gedaan en het werkt nog steeds prima. Dikke plus punt na een grill sessie!
Meater 2 Plus minpunt
Bluetooth bereik
Het enige minput is het Bluetooth bereik. Bij een van zijn voorgangers de MeaterBlock kan je 4 thermometers aansluiten en daar heb je de mogelijkheid om je block op het Wi-Fi netwerk aan te sluiten, je leest veel dat bbq vleesthermometers op wifi goed verbonden blijven met de app. Dit is bij de Meater 2 Plus niet mogelijk, hierdoor is het bereik aangewezen op de Bluetooth. En Bluetooth valt redelijk snel weg als je binnen zit in een nieuwbouwhuis met HR++ glas, dus voor mij gaat de 50m afstand die deze Meater 2 plus aangeeft niet op.
Conclusie
Zoals ik in mijn introductie ook al schreef is een uitgave van € 129,00 geen kleinigheidje in de dure tijden waar we in leven. Maar de Meater 2 Plus is voor mij de beste vleesthermometer en dus elke cent waard. De nauwkeurigheid, de app én de hittebestendigheid overschaduwen het Bluetooth bereik. Met deze Meater 2 Plus thermometer serveer jij elke keer een perfect gerecht aan je gasten. Breng je meer tijd met ze door en sta je niet continu naast je bbq. Win – win – win. Kopen dat ding!
Meater 2 Plus Veelgestelde vragen
Door het gebruiken van een Meater 2 Plus is grillen op je barbecue nooit meer hetzelfde. Ik beantwoord graag al jouw vragen hieronder, maar als jouw vraag er niet bij staat, aarzel dan niet om contact met mij op te nemen. Ik help je graag verder naar die perfecte start van jouw bbq!
Het verschil tussen de Meater plus en Meater is het verschil in draadloos bereik. De Meater heeft een draadloos bereik van 10 meter, de Meater plus heeft een bereik van maar liefst 50 meter. Dit laatste geld dus ook voor de nieuwste draadloze Meater vleesthermometer.
Alle Meater vleesthermometers zijn geschikt voor zowel grills, barbecues als ovens. De Meater is werelds eerste échte draadloze thermometer. Het kan de kerntemperatuur van je vlees als de dome temperatuur van je oven, Traeger, smoker, braai, OFYR, Weber, grill of BBQ meten die je handig via de app kunt volgen.
Je kunt de Meater 2 Plus gebruiken op directe hitte tot 550°C. Dit maakt dat je deze draadloze vleesthermometer kan laten zitten tijdens het dichtschroeien van je vlees boven open vuur. Mocht het te hard gaan, je krijgt een melding als het de Meater 2 Plus te heet wordt in de app.
Je kunt de Meater 2 plus in de vaatwasser stoppen, deze draadloze vleesthermometer is namelijk waterbestendig. Hij is makkelijk af te spoelen, maar je kunt hem dus ook in de vaatwasser doen.
De Meater 2 plus laad op in zijn houder op 1 AAA batterij. Wanneer je hem snel oplaad (lees 5 minuten) kun je voor 2 uur koken. Meer dan 30 minuten laden staat vast aan 24 uur koken. Een AAA batterij maakt je in staat om 1 jaar te kunnen grillen.
De Meater 2 Plus is uiterst eenvoudig te gebruiken. Steek de Meater in jouw vlees of vis in en open de Meater-app op je smartphone of tablet. Kies het gerecht, start het kookproces en volg de app voor de geschatte resterende kooktijd. Wil je de kerntemperatuur zelf bepalen? Het is in de app ook mogelijk om handmatige temperaturen te selecteren.
Geef een reactie